奇摩部落格收攤後，搬家到這裏，有段時間較忙還沒搞定這個部落格，但突然發現，有很多自稱氫水或氫水機的業者，擅自轉載本部落格文章，還是請有此行為的業者，請尊重他人的文章，不要擅自轉載。
台灣氫水實驗室是研究氫水的單位，不為任何的氫水產品做宣傳，自稱氫水或氫水機的業者，請自重。
許多鄉民網友往往問我，究竟如何辨識氫水?
我還是必需跟您說，目前我所知道的，看過的，除了玻璃瓶裝的飽和氫水之外，其他用鋁箔包裝的都不是真正的氫水。
氫水機到目前為止，在市面上，我也還沒見到真的氫水機。
我先將不是真的氫水的自稱氫水者稱為–偽氫水。
為何偽氫水不是真的氫水呢? 因為偽氫水有兩種製法:
一是添加鎂粉，在水中添加鎂粉，利用鎂與水會產生少量的氫氣，這樣來說這是氫水，但這不是氫水。這是化學法製的偽氫水，水市非常奇妙的物質，當水與鎂產生反應時，水的晶體就與鎂鍵結，這時候因為化學反應的緣故，加了鎂的水已經變成鎂水，晶體已無空間可以抓住氫氣H2。所以即使產生少量氫氣，也不會留在水中而會逸出。偽氫水業者會提出ORP(還原電位)跟你說，這個水(充填時)有-300MV或-500mv等，但注意他說的是充填時，而產生的負MV(還原電位)並不是氫氣造成的，而是鎂造成的。但問題是，當使用鎂溶解於水時，副產物是氧化鎂，氧化鎂是一種藥物，許多不知情的消費者在飲用含氧化鎂的水後，產生腎毒，藥物衝突，嚴重者甚至血尿至換腎。不可不慎。
這樣的欺騙手法也發生在益生菌的業者，很多人吃益生菌是因為便秘，但是業者要降低益生菌成本或增加功效，就在益生菌(食品)中添加藥物，就是氧化鎂(一種軟便劑)。食品添加藥物是違法的，水素水或偽氫水中若含有鎂，其實已經觸法。業者騙你是氫水，但事實上是鎂水還有很多氧化鎂，當心吃壞身體。http://news.tvbs.com.tw/entry/116899
要如何知道那水素水或偽氫水中是否含鎂呢? 氧化鎂是一種不溶於水的物質，所以請買一瓶保久乳，喝光它，將瓶子洗乾淨，保留瓶蓋，將保久乳的塑膠標簽撕掉讓瓶子完全透明可視，將水素水倒入約三分之一，鎖上瓶蓋，握緊瓶子，單手握緊左右搖晃(用力搖)，再將瓶子對光線，就看到水呈現霧狀，不透明的氧化鎂就被搖出來了，此時輕轉瓶身，氧化鎂就留在瓶璧。你若還不信，就拿白開水同樣地方法搖，白開水絕對搖不出氧化鎂。
要如何知道他有沒有氫氣呢?很簡單的方法。去找一個瓶身光滑的600CC以下保特瓶，瓶身光滑的意思
左邊數過來第二個是較好的，因為瓶身沒有結構強度的壓痕較好測試，若可找到200CC就更好，因為較節省，將你手中的水素水或偽氫水倒入這個瓶子，倒滿，只留約5CC空氣，鎖上瓶蓋，放一個月，若是你買的瓶子是飲料喝光後使用的，就在鎖好的瓶蓋上貼上封條，以避免過程中有人開了瓶蓋，之後都不可以開瓶蓋，若這水中有氫氣，因為氫氣會從瓶身穿過跑掉，所以一個月後，保特瓶會凹下去，留在其中的5CC空氣因為分子較大，不會跑出來，但水素水若沒有氫氣，瓶身不會凹陷。(圖在最下方)
廠商往往拿假的電位計(ORP)告訴你有多少負MV，水中氫氣做到飽和也只有2%，100cc的水中只能飽和到最高2cc,也就是說100cc的水中只能溶入2cc的氫氣，負電位最高只能到-600mv,有人宣稱可以到-700mv -800mv,真不知從何而來，而他們的電位計往往正負誤差超過1000mv，那是養魚用的電位計誤差範圍那樣大，而氫水做到飽和只有-600，誤差範圍正負1000mv的電位計測了也是白測。
用一個寶特瓶，你自己就可以測試氫水中是否含氫氣了。
第二種偽氫水的製法就是電解水，電解水機大家應該已經很瞭解了，自來水在電解時，觀察到的現象就是，電解鹼性離子水之所謂負電位，與電解電流值呈現明顯正相關（只是電位值是負數），即電流愈強，負電位值負愈大（最大負值約為－888mv）。這是還原反應陽離子析出的半反應，也是電力能量與化學能/熱能的平衡結果。電解水可驗出的負電位，並不是因為氫氣而產生的，因此電解水中沒有氫氣。但因為電解水也可驗出負電位，因此就有廠商掛氫水的羊頭賣電解水的狗肉。用負電位的障眼法來欺騙消費者，氫氣加入水中會產生負電位，但電解水也會產生負電位，但電解水不是氫水。就像橄欖油裏面一定要有橄欖，辣椒油中一定要有辣椒，氫水中一定要有氫啦，電解水中沒有氫氣啦。
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%9B%BB%E8%A7%A3%E6%B0%B4
有業者包裝電解水但標示是氫水來賣，辯識方法如下:
1.照前項方式，裝在玻璃瓶中用力搖，這下子不會搖出氧化鎂，但會搖出碳酸鈣。也是不透明的物質，很容易看得清楚。2.照前項方法裝在寶特瓶中放一個月，看瓶子會不會凹下去，就知有沒有氫氣。3.把電解水(偽氫水)倒在鍋中拿去煮，碳酸鈣會被煮出來，再裝回玻璃瓶，碳酸鈣就非常明顯。
注意看電解水(偽氫水)標示，水源是自來水，就一定是電解水了，飽和氫水一定要用高純水去做，絕對不可用自來水做，但電解水一定要用自來水，否則無法電解。
電解水(偽氫水)標示，注意看，含氫量 500ppb (這是欺負消費者看不懂ppb)
ppb 十億分之一 500ppb 十億分之五百 500 /100000000= 0.0000005
300cc一包的偽氫水若含有500ppb = 每包含氫量 0.00015cc(等於沒有)
飽和氫水若一瓶300cc 含氫量是 6cc ，若標示500ppb的偽氫水 ，我司的飽和氫水含氫量是它的
四萬倍。
標示這500ppb是高人指點，因為，一>他沒有違反商品標示法，因為那偽氫水中沒有氫，500ppb等於沒有，水中的游離氫氣還比它多，所以他誠實地說他沒有氫氣 二>他已經說他沒有氫氣了，是你自己看不懂，怪不了誰
有傳銷的水素水標示他有2mg的氫氣 (也是欺負你看不懂)我算給你看
1公克的氫氣是 11.2公升=11200cc
1毫克(mg)氫氣=11.2cc 2毫克(mg)氫氣=22.4cc
氫氣在水中的最大溶解率 2%
200cc水素水最大可以溶解 4cc (2毫克(mg)氫氣=22.4cc 超過最大溶解率的四倍半，真不知那而來的)他還是一樣，欺負你看不懂毫克(mg)
以前這個水素水常常宣稱有2000000(2百萬)ppm (欺負你看不懂ppm)
ppm 百萬分之一 氫氣在水中最大溶解率: 20000(2萬)ppm
ppm是百萬分之一 宣稱2百萬ppm 就是告訴你 這個水中的氫氣是百分之兩百 (這是個笑話)
百分之兩百是形容詞，不是科學的單位
若說這瓶橄欖油中的橄欖是百分之兩百，你不會信，但說兩百萬PPM，就有人搞不清楚
退一萬步而言，若所標示的數據都如此背離現實，表示這廠商對於氫氣與氫水缺乏瞭解，他宣稱他做的是氫水，你感喝嗎? 我的實驗室每天都有人送各式各樣的偽氫水來給我測，四年了，我測剩下的都倒掉，我是一點也不敢喝，小命雖不貴，但還是要緊的，我不想拉肚子也不想洗腎。
至於氫水機，到目前為止，我所看到的還是上述兩方法，一是用鎂粉或鎂棒去反應，二是電解機(掛氫水羊頭賣電解機狗肉)，怎知是鎂棒反應，照上述方法裝在寶特瓶中放一個月，就知有氫氣沒有氫氣。怎知是電解水機?要接自來水龍頭的都是電解水機。
至於有人問那種膠囊的，稱為水素啥的，這我實在不想討論，既無水又無氫，真的與氫水沾不上邊，那是千真萬確的珊蝴鈣，沒啥好討論的。有人說吃了有效，那是他缺鈣。
http://applepig.idv.tw/archives/748
www.h2-water.com
台灣氫水實驗室 TEL:0963-210-763
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