中國山東泰山醫學院動脈粥樣硬化研究所的研究，發表了2篇針對氫食鹽水對動脈硬化作用的研究，該系列研究將氫氣在動脈硬化預防和治療的基礎研究大大推進了一步。針對脂蛋白的含量和成分進行了深入研究，並且首次證明了氫水可以促進泡沫細胞釋放脂蛋白，同時能減少脂蛋白的氧化水準。這不僅解釋氫食鹽水治療動脈硬化的機制，而且對研究氫食鹽水的生物學效應機制的了解，具有重要的意義。此一系列研究將可開啟氫食鹽水治療動脈硬化的新里程碑。
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http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915011011312
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http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026049511003532